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河北领创机械制造有限公司,是一家集肉类深加工设备和中央厨房设备 米饭生产线的研发、生产、销售为一体的化民营企业。

    大型焯水锅-牛肉漂烫锅-蔬菜焯水设备参数
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    大型焯水锅-牛肉漂烫锅-蔬菜焯水设备参数

    更新时间:2020-09-28   浏览数:119
    所属行业:食品机械 炊事机械设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:加工定制
    产品数量:10.00台
    包装说明:木箱
    单 价:6800.00 元/台

    大型焯水锅-牛肉漂烫锅-蔬菜焯水设备参数随着我们生活质量的不断提高,更多人喜欢去选择比较昂贵的海鲜来食用,牛肉漂烫锅在制作过程中可以使用我们的焯水设备进行处理,可以有效缩短制作加工的时间,为下一步的生产加工提供方便,改善劳动条件蔬菜焯水设备参数


    大型焯水锅设备特点:

    1.设备整体采用全304不锈钢制作

    2.为更好的让设备排水、排杂,设备底部采用斜低设计,以减少卫生清洗死角清扫方便。

    3.设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,牛肉漂烫锅能有效把沸腾水压迫到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费提高生产效率

    4.设备充分利用了杠杆物理性能,支撑点为省力点,鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重,设备独特杠杆设计加上双液压杆支撑,能有效起降物料,并能保证不超负荷工作,极大延长设备工作稳定性及使用寿命蔬菜焯水设备参数

    大型焯水锅作用

    1.使蔬菜色泽鲜艳,质脆嫩叶菜类新鲜蔬菜,一般都是青翠碧绿,有的若直接炒至熟,易失去鲜绿色泽,若先用飞水方法处理至刚熟,则色泽鲜艳,牛肉漂烫锅并能除去苦涩味。

    2.缩短和调整菜肴的烹制时间

    3.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味蔬菜焯水设备参数

    大型焯水锅注意事项

    1.原料有老嫩之分,加工的块、粒、片厚薄也有差别,飞水后的颜色变化也有所不同,因此在飞水时不能“一锅煮”,要分别情况,分开处理。以免造成有的熟,牛肉漂烫锅有的半熟;无色的原料,被有色原料渍染而变色。

    2.原料因飞水受热,其营养成分都会在不同程度上受破坏,故飞水要控制好时间。尤其是绿色蔬菜,要尽量缩短飞水时间,以保护其所含维生素。因此,蔬菜的飞水宜水多菜少火旺,若菜太多宜作多次处理。其他原料的飞水也需注意投放量,掌握水与原料的比例蔬菜焯水设备参数


    大型焯水锅在加工过程中,实行工厂化管理,充分利用机械化设备,统一原料加工方法和配比,质量才能统一。牛肉漂烫锅很多加工工厂为了解决这个漂烫问题,都来我们公司考察设备,觉得我们的设备品质好,决定购置我们的产品蔬菜焯水设备参数

     


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